京都で学ぶ握り寿司体験 Learning to Make Nigiri Sushi in Kyoto

京都二年坂 寒月で、日本文化の象徴である握り寿司作りを体験しませんか？シンプルな材料で本格的な技術とおもてなしの心を学び、オリジナル寿司を作る感動を味わえます。

安心の体験内容：火を使わないため安全で、初心者やご家族連れにも最適です。楽しい体験を通じて、日本の食文化を気軽に学べます。

新鮮な食材で日本の美食を堪能し、京都での特別な思い出を作りましょう。

海外からのお客様も大歓迎です。日本文化に興味のある方に、握り寿司とおもてなしの魅力をお届けします。

1. イントロダクション

握り寿司の歴史や日本の食文化について学びます。また、使用する新鮮な魚や京野菜などの食材、寿司包丁などの道具もご紹介します。

2. 準備工程

酢飯の作り方から米の扱い方、そしてネタの切り方を実際に体験します。魚の種類に応じた切り方も学べます。

3. 握り体験

基本の握り方を学び、ネタに合わせた様々な握り方を実践します。ガリやわさびを使った盛り付け方法も体験可能です。

4. 京都らしさを加えた寿司作り

京野菜や抹茶塩を使って、京都らしいオリジナル寿司を作ります。自由な発想で自分だけの寿司をデザインする楽しさを体験してください。

5. 試食・写真撮影タイム

自分で作った寿司を試食し、その味を楽しみましょう。美しく盛り付けて写真撮影もできます。