Про чайні церемонії Досвід японської чайної церемонії
Основи чайної церемонії: Що таке Чакай?
У чайних церемоніях в стилі Омотесенке існує три основні типи: Чаджі (офіційні чайні зібрання), Чакай (неформальні чайні зібрання) та Ойозе Чакай (масові чайні зібрання). Кожен з них має унікальні особливості та цілі.
1. Чаджі (Офіційне чайне зібрання)
Чаджі — це формальна чайна подія, яка зосереджена на глибокій взаємодії з гостями та є вишуканою й складною церемонією.
Зазвичай включає у себе страви Кайсеки, після чого подається густа чай (койча) та тонкий чай (усуча).
Тривалість Чаджі варіюється від півдня до цілого дня, і вимагає детальної підготовки та сезонних налаштувань.
Це захід з обмеженою кількістю гостей (зазвичай 2-5 осіб), що дає можливість для тісного спілкування та дає можливість пережити суть чайної церемонії.
2. Чакай (Неформальне чайне зібрання)
Чакай є більш неформальним і коротшим, ніж Чаджі.
Для нього характерні сезонні або тематичні чайні чашки та сувої, з основним акцентом на тонкий чай (усуча).
Страви Кайсеки часто не подаються, і гості можуть приходити та йти вільно.
Чакай масштабніший за Чаджі і наголошує на соціальних взаємодіях серед гостей.
3. Ойозе Чакай (Масове чайне зібрання)
Ойозе Чакай — це велика подія, яка часто організовується чайними школами або магазинами посуду для чаю.
Багато учасників збираються разом з кількома майстрами чаю, і кілька чайних кімнат можуть працювати одночасно.
Цей формат доступний для початківців, пропонуючи легкий вступ до культури чайної церемонії.
4. Резюме
Чаджі: Найбільш формальне та структуроване чайне зібрання, з кухнею Кайсеки та густим чаєм.
Чакай: Більш неформальне, коротке з основним акцентом на тонкому чаї; гості можуть приходити та йти.
Ойозе Чакай: Масова подія з кількома чайними кімнатами та великою кількістю учасників.
Кожен тип надає унікальний досвід і спосіб насолодитися різними аспектами культури чайної церемонії.
