Киотские казари-маки мастер-класс京都の飾り巻き寿司体験
Ощутите красоту сезонов и традиции Киото
через декоративные роллы
Впервые готовите суши? Без проблем! Присоединяйтесь к нам в Киото для уникального опыта приготовления декоративных роллов, где искусство пересекается с традицией. На этом занятии вы изучите основные техники создания декоративных роллов, вдохновленных традиционными японскими мотивами, уникальными для Киото.
Наслаждайтесь созданием декоративных роллов с сезонными дизайнами и мотивами, вдохновленными временами года в Киото. Это особенный опыт, где вы сможете почувствовать дух японского гостеприимства.
Расслабьтесь в традиционной японской обстановке, наслаждаясь теплым и гостеприимным опытом в окружении волшебной японской эстетики.
Погрузитесь в японскую культуру, поучаствовав в создании потрясающего суши-искусства.
Подробнее о мастер-классе
1. Приветствие и ориентация
Мы начнем с краткого введения в историю Киото, японскую кухню и уникальные особенности декоративных роллов. Также будет представлена тема дня (например, цветочные или животные мотивы).
2. Основы декоративных роллов из суши
Мы познакомим вас с основными ингредиентами и инструментами, такими как рис для суши, нори и бамбуковые коврики, а также с советами по выбору цвета и формы, приготовлению риса и японской философией «готовки с пятью чувствами».
3. Практическое занятие: Основной ролл из суши
Инструктор продемонстрирует технику создания основного ролла (например, круглого футомаки), и участники попробуют сделать его самостоятельно. Вы также освоите техники нарезки и подачи суши.
4. Практическое занятие: Декоративный ролл
Создайте тематический дизайн, например, цветущие вишни или животное. Изучите комбинации ингредиентов и техники сворачивания для создания красивых узоров.
5. Время дегустации
Наслаждайтесь созданными вами декоративными роллами из суши, а также традиционными японскими приправами, такими как соевый соус и васаби. Сделайте памятное фото, чтобы запечатлеть этот момент.
